Colabora Zamorano en el combate a la inseguridad alimentaria en Latinoamerica
25/01/2012
Para combatir la desnutrición y la inseguridad alimentaria nutricional en Latinoamérica y el Caribe, el Programa de Investigación en Frijol (PIF) de Zamorano desde el 2005 colabora con el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) en la ejecución del Proyecto AgroSalud
Colabora Zamorano en el combate a la inseguridad alimentaria en Latinoamerica. Foto: Zamorano
El Programa tiene como objetivo la investigación en cultivos biofortificados a través del fitomejoramiento tradicional para lograr tener variedades con mayor contenido de nutrientes y mejores características agronómicas
Este proyecto es financiado principalmente por la Agencia Canadiense de Desarrollo Internacional (CIDA, siglas en inglés) y su objetivo es la investigación en cultivos biofortificados a través del fitomejoramiento tradicional para lograr tener variedades con mayor contenido de nutrientes y mejores características agronómicas.
El Dr. Juan Carlos Rosas, Coordinador del PIF, explicó que este proyecto está asociado al programa Reto HarvestPlus de los centros internacionales de investigación y se enfoca en el contenido nutricional de cinco cultivos alimenticios principales en la región latinoamericana. “La participación de Zamorano en este proyecto, a través del PIF, ha sido en la investigación en frijol para incrementar el contenido de hierro y cinc, dos minerales importantes para la nutrición de la población centroamericana. También actuamos como coordinador financiero del proyecto, firmamos convenio con el CIAT y a su vez con los programas nacionales de los países de Centro América que participaron en esta primera fase”, dijo el Dr. Rosas.
El Coordinador del PIF comenta que están en la etapa de validación de variedades de frijol rojo de mayor valor nutricional con respecto a las variedades tradicionales: “En Honduras, Zamorano con la colaboración de DICTA (Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria), está en la etapa de validación de tres materiales avanzados que tienen mayor contenido de hierro y cinc que las variedades tradicionales. Adicionalmente, estas variedades poseen características agronómicas superiores que favorecerán su diseminación y adopción por los agricultores”.
Zamorano ha manifestado al CIAT su interés de continuar evaluando nuevos materiales con mayor contenido de hierro y cinc. Por su parte, el CIAT está gestionando la consecución de fondos para una segunda etapa de este proyecto que ha tenido gran aceptación y ha llamado la atención de instituciones públicas y privadas, además de los agricultores. El Dr. Rosas explicó que el PIF ejecuta tres proyectos del programa Dry Grain Pulses CRSP financiado por USAID Washington, que también enfocan el componente nutricional por lo que Zamorano puede avanzar en la evaluación de nuevos materiales con mayor contenido de hierro y cinc. “En la espera de la consecución de más fondos del proyecto AgroSalud podemos avanzar en el proceso de selección de campo y posteriormente evaluar los contenidos para que en unos años podamos tener variedades agronómicamente útiles, de buen valor comercial y mayor contenido de hierro y cinc; lo cual sería muy importante para los países de la región para reducir el problema nutricional”, expresó el Dr. Rosas.
> Programa de Investigaciones en Frijol (PIF)
El Programa de Investigaciones en Frijol es un programa activo en la región centroamericana con más de 20 años de proyección. Es responsable de generar germoplasma mejorado para distribuirlo a través de la Red del Frijol, la cual es coordinada por Zamorano, a los países de Centro América y el Caribe que pertenecen a esta red.
El PIF genera materiales mejorados y los distribuye anualmente a los programas nacionales de frijol de cada país que integran la red y ellos los evalúan bajo sus condiciones específicas de producción de frijol. “Nosotros alimentamos las actividades de evaluación de tecnologías en los países de la Red de Frijol, para ello, cada año generamos nuevos materiales mejorados. En este esfuerzo nos colabora el CIAT, que es el centro internacional responsable de la investigación en frijol a nivel mundial y con quienes hemos tenido varios proyectos colaborativos; la Universidad de Puerto Rico, el principal socio estratégico de Zamorano en el mejoramiento genético del frijol; y los programas de frijol de los institutos nacionales de investigación de la región centroamericana y del Caribe”, explicó el Dr. Rosas.
En colaboración con sus socios estratégicos, el PIF ha liberado más de 20 variedades mejoradas de frijol, muchas de las cuales son las que más se utilizan en la producción de frijol de esta región. Con este tipo de aportaciones, Zamorano contribuye a la sostenibilidad de la producción de frijol y reducir la inseguridad alimentaria en la región.
